quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Receitinha - Bolo de Beterraba

Hoje eu acordei com vontade de comer bolo de beterraba, coisa de grávida, vai entender. Aí eu pensei em dar uma googlada para achar a receita, mas entrei no facebook e lembrei de pedir para a pessoa certa, a querida Noelle, do blog Mastigando. Ela me passou a receita rapidinho e lá fui em com computador na mão pra cozinha correndo antes que as meninas acordassem da soneca e eu me enrolasse. É uma receita fácil, rápida, daquelas de liquidificador que eu adoro e ficou pronto a tempo do lanche da tarde. E dá pra substituir a beterraba por cenoura também. Aí vai:

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Bolo de Beterraba Vapt-Vupt


3 beterrabas pequenas ou 2 cenouras médias em pedaços
1 xícara e 3/4 de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 ovos médios ou 3 grandes
3/4 de xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma com furo central de 24cm de diâmetro. Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando os líquidos embaixo. Asse por 45-50 minutos e faça o teste do palito.

* Dá pra substituir o açúcar por mascavo, aqui não tinha, então desencanei um pouco.
* Achei que o bolo ia ficar rosinha, mas ficou laranja! Acho que da próxima vez vou colocar um pouco de corante (sou louca?) é que eu estava pensando em um bolo de beterraba vermelho. Tipo red velvet!
* Uma cobertura de chocolate ou de cream cheese ia bem nesse bolo! Mas, como fiz pras meninas, ficou saudável, também não desencanei tanto.

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Selo de aprovação da Maria com dedinho pra cima!

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Falei pra Bella: "dá um sorriso pra foto!" e ela obedeceu!

10 comentários:

  1. putzzz bolo laranjaaa kkk

    putzzz tb como com o dedo pracimaaa kkkkkkkkk

    putzzzsorrisooo forçado kkkkk


    brinadeira so pra fazer todas as frases com putzz kkkkkk

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  2. Quando eu era criança a minha mãe fazia muito bolo de cenoura ....até hoje quando como lembro com carinho. Nunca tentei com beterraba, vou experimentar, deve ficar uma delicia também!
    As meninas lindas como sempre!
    Um beijo,
    Carol

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  3. Bom dia Tati!!

    Há meses acompanho seu blog, inclusive está salvo em meus favoritos.
    Quero que saiba que torço muito por vc! Pela sua felicidade, pela saúde da sua família, especialmente quero lhe dizer o quanto sou apaixonada pela Bella e Maria! Duas fofas e lindas que crescem rápido demais dando um olé a cada postagem! atualmente moro em Águas Claras, mas morei na 202 Sul antes de vir pra cá. Desejo que seu bebê venha trazer muito mais alegria a essa família linda e iluminada, que chegue transbordando saúde e alegria a todos nós ( olha eu me sentindo parte tb! hahaha)!!

    Um beijo carinhoso, muita luz, paz e as melhores energias de amor e felicidade pra vc e seus amores!

    Nane =)

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    1. Que lindo ler seu comentário, Nane! Muito obrigada, amei, amei! Espero que a gente se encontre por Brasília e você também faz parte sim. :) Beijos

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    2. Oww Tati... agradeço o carinho e assim que sobrar um tempinho a gente marca de se conhecer!
      Bjo, bjo, bjo... e um final de semana maravilhoso pra essa família feliz e moderna! =)

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  4. É impressionante como eu fico qdo vejo essas pequenas por aqui...me faz lembrar muito da minha filha que me espera em casa...elas passam tantas coisas boas....não sei explicar...mas posso te falar...mesmo eu morando tão longe...longe mesmo...Boa Vista/RR...eu adoro as suas pequenas!!!

    Naiara

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    1. Que bom ler isso! E mesmo com essa distância toda estamos perto ;) Obrigada, Naiara! Beijos

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  5. Ai Tati muito amor esse blog Mastigando, não o conhecia!!! Fico tão feliz quando encontro mais ideias para a minha comidinha do dia dia, você sabe o quanto isso é difícil fazer comida de verdade todos os dias. Obrigada já vou testar o a receita de bolo de leite condensado para minha filha levar para o colégio amanhã bjs!!

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  6. Eu também imaginei um bolo vermelho quando li o titulo do post... haha! Gostei da ideia do corante! rs

    beijão

    Laura
    http://contandodiasparatervoce.blogspot.com.br/

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  7. Fiz o bolo e lógico que deveria ter lido a receita até o final!!! Tirei antes do tempo. :(

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