Sem leite, com amor e receitinha

No mês passado, acho que eu relatei aqui e no instagram que as meninas estavam com uma saga de cocô mole que já durava quase três semanas. É verdade que eu demorei para procurar o pediatra, tinha mudado de médico e depois voltei para o antigo, fui na emergência, fiz exame de fezes e nada, dei dois remédios e nada, até a gente começar a desconfiar do leite. Cortei o leite completamente e em dois dias elas melhoraram. Íamos viajar pra Rio, então resolvi continuar com a dieta sem leite. Como elas estavam acostumadas a tomar mamadeira três vezes por dia, cortei a da tarde e de manhã e à noite, batia uma vitamina de frutas (geralmente, banana com alguma coisa) e elas ficavam satisfeitas. Quando voltei de viagem, dei o leite de novo e comprovei a teoria.

Suco no Rio

O fato é que elas têm uma leve alergia ao leite, não é intolerânica à lactose (que são coisas completamente diferentes), mas como é bem de leve eu resolvi chamar de "intolerância ao leite". Lá no Rio mesmo elas comeram biscoito de maizena e não tiveram nenhuma reação. Na minha conversa com o pediatra, disse que preferia deixar as duas sem leite no lugar de fazer uma substiuição com soja, ou outro leite do tipo, e ele disse que era uma boa opção. Achei super tranquilo, não fiquei estressada ou nervosa, porque como elas já têm mais de um ano não precisam tanto do leite e existem outras fontes de cálcio na alimentação delas. Já tinha a experiência de uma amiga que o filho tem alergias alimentares e vi que é possível conviver tranquilamente com isso. E, as duas comem muito bem, e o dia inteiro, se a gente deixar. Então, vamos apenas dar um complemento vitamínico para ajudar e continuar com a vitamina de frutas. 

Já inspirada na nossa nova fase, fui pra cozinha preparar um bolinho saudável para o nosso lanche! É fácil e fica uma delícia, ideal para bebês e sem lactose ou glúten. Inventei na hora e deu certo, aleluia!



Muffin de Banana e Mirtilo

- 1 xícara e 1/2 de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de água
- 2 ovos
- 1 banana prata
- 1 colher de sopa de fermento
- Mirtilo para enfeitar

Não tem segredo: bate tudo no liquidificador, menos o mirtilo. Coloque em forminhas individuais de silicone, jogue o mirtilo para enfeitar e coloque para assar no forno pré-aquecido a 180° por uns 30 minutos ou até a cozinha começar a ficar com aquele cheiro gostoso de bolo. Faça o teste do palito para ver se ele sai limpinho, antes de tirar do forno. E pronto! As meninas aprovaram!




Para quem quiser se informar sobre as alergias e intolerânicas aqui tem dois sites ótimos www.alergiaaoleitedevaca.com.br e www.semlactose.com. Este texto da da Lu do Potencial Gestante também me ajudou muito.